Статья
Приготовление
Коллаборация с Three Tree Colombia: последовательность 55/100/100 V60
В рамках сотрудничества по технологии длительной ферментации используется 16 г кофе и 255 г воды.
ИССЛЕДУЙТЕ BEANSCENE
Узнать.
Знания о кофе · Отзывы · Кофейные зёрна · Кофейни
Статья
Статья
Приготовление
Coffee Wizardz Manos Juntas: более прохладное заваривание с последующим разливанием при температуре 95°C.
В рецепте V60 (15 г/230 г) температура воды намеренно изменяется после смачивания.
Статья
Приготовление
Al Haymah Release 016: рецепт V60 с 16 г напитка, всего 255 г воды.
В более ранней версии этого напитка из Йемена используется 45-секундный период настаивания и две равные основные заливки.
Статья
Приготовление
Haraz Ja'adi Release 017: рецепт на 270 г с противоречивыми данными о сроках цветения.
В источнике указано время застывания 45 секунд, но следующая заливка начинается в 0:30.
Статья
Приготовление
Tandem Tagel Alemayehu: рецепт V60 с горячим стартом и двумя основными порциями.
После того, как в чайнике образуется 60 г жидкости, его снимают с огня.
Статья
Приготовление
Концепция фильтрации кофе в Манхэттене к 2026 году: 15 г кофе и 250 г воды.
В исходном материале используются указания уровня воды для последовательности 70/100/80.
Статья
Приготовление
FreeForm Laos Naga Gesha: четыре заливки по 65 г после цветения.
Метод V60 с соотношением 20 г/320 г предполагает использование дренажных вод для регулирования количества добавляемых основных ингредиентов.
Статья
Приготовление
Обжарочная La Pradera Wush Wush: затем медленное основное наливание.
В рецепте Kalita с 20 г/333 г воды добавляют примерно через 1:45.
Статья
Приготовление
Имбачи Геша Калди: график 50/80/100/70 V60
Рецепт 18 г/300 г начинается с температуры 96,1 °C, при этом чайник снимается с огня.
Статья
Приготовление
Homegrounds Urabeast: рецепт Guji V60 при более низкой температуре
Схема 20 г/320 г включает три основных этапа по 60 г перед заключительным этапом в 80 г.
Статья
Приготовление
Homegrounds Garagari Gutity: рецепт Kalita Wave с 20 г
В используемом в данном источнике методе промывки Иргачеффе применяются добавки в соотношении 60/100/80/80 г.
Статья
Приготовление
Whiptail Mexico Mafafas: рецепт V60 (20 г/345 г)
Последующие круговые заливки начинаются непосредственно перед тем, как вода достигнет дна.
Статья
Приготовление
Wonderstate Sierra Morena: снижение содержания V60 до 305 г.
Метод розового бурбона с использованием 18 г виски предполагает предварительное замачивание с добавлением 36 г виски и четыре основных разлива.
Статья
Приготовление
Torque H1 Centroamericano: одна непрерывная основная заливка после цветения.
Образец весом 45 г, полученный от производителя, прозрачный, хотя указанное на этикетке содержание алкоголя 15% не соответствует действительности.
Статья
Приготовление
NATIVE Ember: метод оригами с использованием 20 г, итоговый результат указан неверно.
Указанные порции по 40/90/80/80 г в сумме составляют 290 г, что соответствует данным экспертной комиссии.
Статья
Приготовление
NATIVE Hachi-Suetera: рецепт оригами из 16 г с четырьмя добавлениями по 50 г.
В панамском руководстве по выращиванию геши используется 40 г воды для цветения и 240 г воды в общей сложности.
Статья
Приготовление
Aquiares Esperanza Natural: метод V60 с использованием 15 г с возможностью изменения дозировки.
Последовательность 60/90/105 г в источнике в сумме составляет 255 г воды.
Статья
Приготовление
Resident Pway Na Phar: рецепт конической формы 16 г/250 г
В руководстве по сухому натуральному освежению воды в Мьянме используется 45-секундный период цветения и два основных глотка.