Artikel
Koffiezetten
Mikava Gesha Marsella: een drietraps V60-recept van 18 g
De gramdoelstellingen van de bron zijn bruikbaar, ondanks twee onjuiste ratio-aanduidingen.
ONTDEK BEANSCENE
Leren.
Koffiekennis · Beoordelingen · Koffiebonen · Koffiebars
Artikel
Artikel
Koffiezetten
Mikava Gesha Espresso Blend: aparte doelen voor filterkoffie en espresso.
De bron biedt een V60-methode met 20 gram koffie en een espressobasis met 18 gram koffie en 45 gram espresso.
Artikel
Koffiezetten
Zondag Hua Chang: vier platte pulsvissen van 65 gram na de bloei.
Voor deze Thaise natuurlijke koffie met gecontroleerde gist wordt 20 gram koffie en 320 gram water gebruikt.
Artikel
Koffiezetten
Murarandia AA met melk en honing: een recept voor kegelvormige bloemen van 20 g met een temperatuurprobleem.
De ingestelde temperatuur van 213°F (90°C) van de bron ligt hoger dan de normale kooktemperatuur van een open waterkoker.
Artikel
Koffiezetten
Gedicht Juliana Guevara Pink Bourbon: een 306g V60-reeks
Het recept voor 18 gram gebruikt een basis van 36 gram en vier hoofdschenkingen die steeds kleiner worden.
Artikel
Koffiezetten
Assembly Nestor Lasso Ombligon: een recept voor een plat filter van 22 gram Origami
De bron maakt gebruik van extra fijn gemalen koffie en 330 g water van 93,3 °C.
Artikel
Koffiezetten
Poorboy Koji Maragogype: een Hario Switch-methode met twee temperaturen
Het recept met 15 g/240 g koffie verandert van open percolatie naar een gesloten infusie.
Artikel
Koffiezetten
Torch Little Juzi: een recept met een platte bodem en een kleine afwijking van één gram
De bron bevat 60 gram bloem en drie schenkingen van 85 gram, in totaal 315 gram, terwijl op het etiket 316 ml staat vermeld.
Artikel
Koffiezetten
DAK Milky Cake: een alternatief voor het kerstrecept, gemaakt met slechts 18 gram ingrediënten en bereid met drie pulsen per minuut.
De richtlijn voor 2026 geeft aan dat er in totaal 300 gram water gebruikt moet worden, verdeeld over drie schenkfasen van 100 gram.
Artikel
Koffiezetten
De Hawaii Red Catuai van mijn vriend: een recept voor 20 gram met vijf pulsen in een filter.
De 320g-methode wordt aangeboden voor zowel Kalita als V60.
Artikel
Koffiezetten
NATIVE Arcadia: een Origami-recept van 20 g met in totaal 300 g water
Het 40/100/80/80g-patroon hoort bij een verwerkingssamenstelling van 60/40.
Artikel
Koffiezetten
NATIVE Hachi-Kitsutsuki: een recept voor 16 gram gewassen roze bourbon
Bij de 225g Origami-methode worden vijf toevoegingen gebruikt, van 30g tot 45g.
Artikel
Koffiezetten
Bani Matar Release 015: een basisrecept met 252 g versus 255 g totaal
De vermelde V60-toevoegingen overtreffen de doelstelling voor waterkoeling met drie gram.
Artikel
Koffiezetten
Bani Matar Release 014: een gesloten bloei gevolgd door Switch-percolatie
Bij het recept met 18 g/280 g opent het ventiel na 45 seconden.
Artikel
Koffiezetten
SEY Eudis Orosco: een V60-methode met 20 gram en twee geassisteerde hoofdschenkingen.
Het Peruaanse SL9-recept gebruikt een bloeitijd van 60 seconden en 340 gram water.
Artikel
Koffiezetten
Brew X Ijen Highlands: een verticale AeroPress-methode voor 18 gram koffie
Het recept voor 260 gram bestaat uit tien keer roeren, twee tot drie minuten laten trekken en 45 seconden persen.
Artikel
Koffiezetten
Ultimo Halo Hartume handleiding: verduidelijk de koffienaam en temperatuur
Op het bedieningspaneel staat Danche en een temperatuurinstelling van 215 °F (boven het kookpunt).
Artikel
Koffiezetten
Coracle Lillian Raeford Duncan Gesha: toenemende conische pulsen
De 16g/255g-methode werkt van 40g bloem tot 85g eindproduct.