Artikel
Koffiekennis
Süssmund kantoorkoffie: koffiebonen en advies over koffiemachines als gecombineerde service.
Een kort serviceprofiel van een bedrijf richt zich op het afstemmen van de koffievoorziening op de aanwezige apparatuur.
ONTDEK BEANSCENE
Leren.
Koffiekennis · Beoordelingen · Koffiebonen · Koffiebars
Artikel
Artikel
Koffiekennis
Süssmund hospitality coffee: training, melanges op maat en mogelijkheden voor private label
Het door de koffiebranderij aangegeven bedrijfsaanbod combineert de levering van koffie met ondersteuning bij de bereiding en branding.
Artikel
Koffiekennis
Süssmund evenementenkoffiecatering: espressoservice met een educatief element
Een servicebeschrijving van een bedrijf combineert drankjes voor evenementen met uitleg over de koffiebereiding.
Artikel
Koffiekennis
Recept voor V60: 18 gram koffie en 300 milliliter water
Bij de gecontroleerde opschenkmethode wordt een korte bloeiperiode gebruikt, gevolgd door een gecontroleerde schenking, waarna de smaak naar wens wordt aangepast.
Artikel
Koffiekennis
Basisprincipes van het gebruik van een mokapot: vul het mandje losjes en houd het veiligheidsventiel schoon.
Een sterke kop koffie, gezet op het fornuis, vereist de juiste hoeveelheid water, de juiste maling en gecontroleerde warmte.
Artikel
Koffiekennis
Beginrecept voor French press: 60 gram per liter met een referentietijd van vier minuten.
Door middel van immersiebrouwen en een metalen filter ontstaat een andere textuur dan bij koffie die met een papieren filter is gezet.
Artikel
Koffiekennis
Stel een volledig automatische machine in met kleine, modelspecifieke aanpassingen.
Het volume, de dosering en de maling van de drank moeten op elkaar afgestemd zijn, in plaats van dat ze allemaal automatisch op hun uiterste waarden worden ingesteld.
Artikel
Koffiekennis
Uitgangspunten voor espresso: dosering, verdeling en gemeten output
Een espressorecept is makkelijker aan te passen als er maar één variabele verandert tussen de verschillende shots.
Artikel
Koffiekennis
Koudgefilterde koffie uit een fles: 80 gram koffie op 1,2 liter water
Bij een gekoelde immersiemethode wordt tijd en gefilterde proefmonsters gebruikt om een geschikte afwerking te vinden.
Artikel
Koffiekennis
Recept voor de rechtopstaande AeroPress: 18 gram koffie en 240 milliliter water
Een korte onderdompeling gevolgd door een zachte aandruk zorgt voor een beheersbaar, met papier gefilterd brouwsel.
Artikel
Koffiekennis
Süssmunds koffieabonnement: kies een interval dat overeenkomt met uw verbruik.
Een korte bedrijfsbeschrijving schetst de terugkerende koffiebezorging met aanpasbare opties.
Artikel
Coffee questions
Koffie na het sporten: maak onderscheid tussen hydratatie en de beweringen over cafeïne en herstel.
Een kop koffie na de training kan vocht aanvullen, maar het is geen volledig herstelplan.
Artikel
Coffee questions
Koffie vóór het sporten: mogelijke prestatieverbeterende effecten zijn niet voor iedereen hetzelfde.
Onderzoek naar cafeïne wijst op bepaalde effecten op sportprestaties, terwijl de sterkte van koffie en de individuele reactie daarop variëren.
Artikel
Coffee questions
Telt koffie mee voor de vochtinname?
Matige hoeveelheden koffie kunnen bijdragen aan de vochtbalans, hoewel de cafeïnetolerantie en de omstandigheden nog steeds van belang zijn.
Artikel
Coffee questions
Waarom koffie bij sommige mensen een stoelgang kan opwekken.
Zowel gewone als cafeïnevrije koffie hebben in een kleinschalig onderzoek reacties in de darmen teweeggebracht, dus cafeïne is niet de enige verklaring.
Artikel
Coffee questions
Koffie en bloeddruk: reacties op korte termijn verschillen van verbanden op lange termijn.
Cafeïne kan de bloeddruk tijdelijk verhogen, dus een algemene geruststelling is niet voor iedereen op zijn plaats.
Artikel
Coffee questions
Koffie tijdens de zwangerschap: tel de cafeïne in milligrammen, niet in kopjes.
ACOG adviseert om de cafeïne-inname tijdens de zwangerschap onder de 200 milligram per dag te houden; individueel advies blijft echter van belang.
Artikel
Coffee questions
Zwarte koffie: onderscheid een simpel drankje van beloofde gezondheidsvoordelen
Gewone koffie bevat geen toegevoegde zoetstoffen, terwijl onderzoeksinstellingen geen preventieve behandeling hebben vastgesteld.