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Colorfull Candy Blast: eine Zubereitung mit flachem Boden (16 g/240 g).
Die Quelle identifiziert eine gemeinsame Fermentation von Wassermelone und Süßigkeiten anstelle einer herkömmlichen Geschmacksnote.
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Die Quelle identifiziert eine gemeinsame Fermentation von Wassermelone und Süßigkeiten anstelle einer herkömmlichen Geschmacksnote.
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Die Quelle kombiniert 16 g Kaffee mit 256 g Wasser bei 97,8 °C.
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Die Dosis der Quelle ist klar, aber die Wasserpanel- und Pulsarithmetik stimmen nicht überein.
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Bei der 16g/272g-Methode wird ein breiter Guss durchgeführt, gefolgt von zwei Zugaben, die auf die Mitte fokussiert sind.
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Die konische Methode mit 18 g/280 g beginnt mit kräftigen Bewegungen und geht dann in sanftere Abschlussbewegungen über.
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Die Quelle kombiniert zeitlich abgestimmte Zugaben mit einem Wasserstandssignal.
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Die Quelle wechselt zwischen kreisförmigem und zentralem Ausgießen für eine Dosis von 18 g.
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Für diese natürliche Catuai-Sorte erfolgt eine 45-sekündige Blütezeit vor der Zugabe von 100 g bzw. 90 g.
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Das Originalrezept verwendet 18 g Kaffee und 320 g Wasser für eine Hopfenkultur-Gärung.
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Bei einer Wassermenge von 224 g wird nach einer anfänglichen, zügigen Zugabe immer sanfter gegossen.
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Eine 30g-Blüte und drei Zugaben von je 70g ergeben das Wasserziel von 240g für die Quelle.
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Die 16g/255g-Methode der Quelle verändert das Gießmuster beim letzten Impuls.
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Der kolumbianische, anaerob gewaschene Kaffee wird mit 18 g Kaffeepulver und 280 g Wasser zubereitet.
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Die Quelle kennzeichnet den Kaffee außerdem als Ethiopia Lactic G1 und gibt eine Schnellfluss-Anlage an.
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Das guatemaltekische Rezept enthält separate Vorgaben für die Tropfbrühung.
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Die drei Zugaben von jeweils 100 g der Quelle folgen auf eine 50-g-Blüte.
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Bei einem Rezept mit 16 g/250 g wird vor dem Ziehenlassen zehnmal hin und her gerührt.
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Die Quelle bietet 18 g für mehr Körper oder 16 g bei gleicher Wassermenge von 250 g.